450-550克。一般3斤重的黑鱼可以片出450-550克的净肉。 去皮时从尾部下刀,刀口与鱼肉呈30度夹角,一手缓缓进刀,一...
三两到四两之间,因为鱼去了鳞和骨(包括鱼头占的比重也不小)以后,肉占30%-40%。
2.4斤。黑鱼的鱼刺和内脏都非常少,1斤的活鱼能出0.7斤的净肉,所以三斤的黑鱼能出2.4斤鱼肉。黑鱼,鳢科鳢属动物,是中国一种常见的食用鱼。其栖息于水草丛生或淤...
大约2.5斤鱼丸。鱼丸外表光滑,松软可口,特别是新鲜的鱼丸,非常有弹性,入口特别有嚼劲,很多人都喜欢吃。大家喜...
二斤鲤鱼可以出一斤八两左右的鱼肉,如果有鱼籽多的可能就一斤半左右的鱼肉。
最多也就八两,这还是鱼头内帐,弄得比较干净的情况下,要是二把刀的师傅可能还不到这个数呢
鱼磷和内脏大约有四两左右。6斤的鱼去掉内脏后还剩大概还会有五斤半这样。鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动...
差不多半斤或者四两吧
2—3斤。鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物的统称,属于脊索动物门中的脊椎动物亚门,是最...
1斤鱼肉:水1斤、干淀粉80克。主料:花鲢500g 辅料:生姜2片、小葱2根、糖适量、盐适量、料酒适量、淀粉30g 步骤一...
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